Il vitigno Pallagrello Nero rappresenta un vero tesoro della viticoltura campana, un vitigno dalle radici antiche che affondano nei secoli. Il suo nome deriva probabilmente dal termine dialettale "pagliarello", che richiama la piccola dimensione degli acini e la loro forma tondeggiante, simile ai semi di paglia. Questo vitigno ha vissuto momenti di gloria e di…
