Welcome to your QUIZ TERZA LEZIONE Qual è la differenza principale nella fermentazione dei vini rossi rispetto ai vini bianchi? Quali sono alcune delle caratteristiche distintive dei vini rosati? Cos'è la fermentazione malolattica e quale è il suo scopo? Quale acido viene trasformato in acido lattico durante la fermentazione malolattica? A) Acido citrico B) Acido tartarico C) Acido malico None Quale vitigno è utilizzato al 100% per il Barolo? A) Sangiovese B) Nebbiolo C) Cabernet Sauvignon None Quale personaggio famoso è associato al Chiaretto di Bardolino? A) Pablo Picasso B) Thomas Jefferson C) Gabriele D’Annunzio None Time's up
