QUIZ QUINTA LEZIONE

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Perché è importante utilizzare un calice con stelo per la degustazione del vino?

Utilizzare un calice con stelo permette di osservare meglio il colore del vino senza coprirlo con la mano

Utilizzare un calice con stelo permette di prevenire il riscaldamento del vino con il calore del corpo e tenere lontani eventuali profumi o odori presenti sulle mani.

entrambe le precedenti

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Quali sono le tre fasi principali della degustazione del vino?

Le tre fasi principali della degustazione del vino sono il versamento del vino nel calice, la verifica visiva di eventuali residui, l’analisi gustativa

Le tre fasi principali della degustazione del vino sono l'osservazione del colore, l'analisi olfattiva e l'analisi gustativa.

Le tre fasi principali della degustazione del vino sono l’apertura della bottiglia, l'osservazione del colore e l'analisi olfattiva.

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A quale temperatura è meglio servire i vini spumanti per esaltarne le caratteristiche?

I vini spumanti devono essere serviti freschi tra gli 8 e i 10 gradi Celsius.

I vini spumanti devono essere serviti freschi tra gli 6 e gli 8 gradi Celsius.

I vini spumanti devono essere serviti freschi tra i 4 e gli 8 gradi Celsius.

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