Descrizione
Abbinamento per colore di diverse categorie di alimenti:
- Formaggi: Esploreremo le diverse tipologie e caratteristiche dei formaggi e come il loro colore influisce sull’abbinamento con specifici vini.
- Carni: Dall’agnello al manzo, scopriremo i diversi tipi di carne e colori e come scegliere il vino che ne esalta il sapore.
- Farinacei: Dalla pizza alla pasta, passando per le focacce, ognuna ha caratteristiche differenti e incontra un vino differente.
- Condimenti: Approfondiremo come salse, sughi e spezie alterano la percezione del vino e come bilanciarli efficacemente.
- Funghi e Tartufi: Scopriremo la delicatezza e l’aromaticità di questi prodotti e i vini che meglio si abbinano a questi sapori terrosi e ricchi.
- Salumi: Dal prosciutto fresco al salame stagionato, ogni salume ha il suo colore e vino ideale.
- Pesce: Dal pesce d’acqua dolce a quello d’acqua salata, impareremo le sottigliezze dell’abbinamento del vino con diversi tipi di pesce, dai crostacei al pesce crudo.
- Verdure e Dolci: Completa il menu con l’abbinamento perfetto per verdure e dessert, trasformando ogni pasto in una festa per i sensi.
Interazione con Esperti e Produttori
Non solo teoria, ma una vera e propria immersione pratica con chef rinomati e produttori locali, ciascuno esperto nel suo campo. Questi professionisti condivideranno segreti e consigli su come scegliere i migliori prodotti e vini, arricchendo ulteriormente la tua esperienza di apprendimento.
Perché Iscriverti a Questo Percorso?
- Esperienza sensoriale ampliata: Non solo imparerai, ma vivrai ogni lezione, grazie all’approccio basato sui colori.
- Interazione diretta con esperti: Otterrai conoscenze direttamente da sommelier, chef e produttori.
- Flessibilità e accessibilità: Seguirai il corso comodamente da casa, con sessioni disponibili sia in diretta che on-demand.
Il Corso è Perfetto per:
- Appassionati di enogastronomia: Che desiderano approfondire le loro conoscenze sull’abbinamento cibo-vino.
- Amanti del buon cibo: Che vogliono imparare a stupire i propri ospiti con abbinamenti insoliti e raffinati.
- Professionisti del settore: Che desiderano ampliare le loro competenze e distinguersi dalla concorrenza.
- Tutti coloro che desiderano vivere un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.
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Iscriviti al Corso Completo di Abbinamento Cibo e Vino a Colori
Lasciati guidare da Matteo Marco Galiano in questa avventura enogastronomica senza eguali. Non perdere questa occasione unica per diventare un esperto di abbinamento cibo-vino a colori!
