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Corso di Abbinamento Cibo e Vino a Colori con Matteo Marco Galiano

Il prezzo originale era: €357.00.Il prezzo attuale è: €197.00.

Immergiti in un’Esperienza Sensoriale Unica

Benvenuto nel corso più innovativo nel campo dell’enogastronomia: l’abbinamento cibo e vino a colori. Sviluppato dal rinomato sommelier e autore Matteo Marco Galiano, questo corso si basa sulla sua acclamata tecnica descritta nel libro “Colori del gusto. Come abbinare il vino ai colori del cibo”. Sei pronto a trasformare il modo in cui percepisci il cibo e il vino?

Un Approccio Unico all’Abbinamento Cibo e Vino

Questo percorso non è solo una formazione sull’abbinamento tradizionale del vino con il cibo; è un’avventura che esplora come i colori influenzino la nostra percezione e come possano guidarci verso abbinamenti perfetti. Attraverso un approccio visivo e intuitivo, scoprirai come abbinare vini e piatti basandoti non solo sul gusto, ma anche sull’aspetto visivo e sull’emozione che i colori evocano.

Cosa Imparerai

  • Le basi dell’abbinamento cibo-vino: I principi fondamentali dell’abbinamento tra vino e cibo, i fattori da considerare e le tecniche di degustazione.
  • La teoria dei colori applicata al cibo: Come riconoscere la tonalità dominante di ogni alimento e come abbinarla correttamente al vino.
Categoria: Product ID: 925

Descrizione

 

Abbinamento per colore di diverse categorie di alimenti:

  • Formaggi: Esploreremo le diverse tipologie e caratteristiche dei formaggi e come il loro colore influisce sull’abbinamento con specifici vini.
  • Carni: Dall’agnello al manzo, scopriremo i diversi tipi di carne e colori e come scegliere il vino che ne esalta il sapore.
  • Farinacei: Dalla pizza alla pasta, passando per le focacce, ognuna ha caratteristiche differenti e incontra un vino differente.
  • Condimenti: Approfondiremo come salse, sughi e spezie alterano la percezione del vino e come bilanciarli efficacemente.
  • Funghi e Tartufi: Scopriremo la delicatezza e l’aromaticità di questi prodotti e i vini che meglio si abbinano a questi sapori terrosi e ricchi.
  • Salumi: Dal prosciutto fresco al salame stagionato, ogni salume ha il suo colore e vino ideale.
  • Pesce: Dal pesce d’acqua dolce a quello d’acqua salata, impareremo le sottigliezze dell’abbinamento del vino con diversi tipi di pesce, dai crostacei al pesce crudo.
  • Verdure e Dolci: Completa il menu con l’abbinamento perfetto per verdure e dessert, trasformando ogni pasto in una festa per i sensi.

Interazione con Esperti e Produttori

Non solo teoria, ma una vera e propria immersione pratica con chef rinomati e produttori locali, ciascuno esperto nel suo campo. Questi professionisti condivideranno segreti e consigli su come scegliere i migliori prodotti e vini, arricchendo ulteriormente la tua esperienza di apprendimento.

Perché Iscriverti a Questo Percorso?

  • Esperienza sensoriale ampliata: Non solo imparerai, ma vivrai ogni lezione, grazie all’approccio basato sui colori.
  • Interazione diretta con esperti: Otterrai conoscenze direttamente da sommelier, chef e produttori.
  • Flessibilità e accessibilità: Seguirai il corso comodamente da casa, con sessioni disponibili sia in diretta che on-demand.

Il Corso è Perfetto per:

  • Appassionati di enogastronomia: Che desiderano approfondire le loro conoscenze sull’abbinamento cibo-vino.
  • Amanti del buon cibo: Che vogliono imparare a stupire i propri ospiti con abbinamenti insoliti e raffinati.
  • Professionisti del settore: Che desiderano ampliare le loro competenze e distinguersi dalla concorrenza.
  • Tutti coloro che desiderano vivere un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

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Non perdere l’opportunità di elevare le tue competenze culinarie ed enologiche. Acquista ora e inizia a vedere il cibo e il vino in un modo completamente nuovo.

Iscriviti al Corso Completo di Abbinamento Cibo e Vino a Colori

Lasciati guidare da Matteo Marco Galiano in questa avventura enogastronomica senza eguali. Non perdere questa occasione unica per diventare un esperto di abbinamento cibo-vino a colori!