
Una serata di gusto e racconti con Matteo Galiano al Dulcis in Fundo
Febbraio 20 @ 20:00 - 23:00

Il vino non è solo un piacere per il palato, ma una storia da raccontare, un viaggio tra territori, tradizioni e sapori. E chi meglio di Matteo Galiano per accompagnarci in questa esperienza? Giovedì 20 febbraio, il Dulcis in Fundo riapre le porte alle serate di degustazione, un appuntamento imperdibile per chi ama il buon vino e la convivialità.
Un viaggio tra i grandi rossi del Nord Italia
La serata sarà un percorso sensoriale attraverso alcuni dei più affascinanti vini rossi del Nord Italia, selezionati per esaltare il gusto di piatti studiati ad hoc. Dalla freschezza della Barbera al carattere rustico del Refosco, passando per l’eleganza del Valpolicella Superiore e la leggerezza fragrante della Schiava. Un’esperienza enogastronomica che promette di stupire anche i palati più esigenti.
Il menù della serata
- Barbera Boccanera – Colli Tortonesi DOC Luigi Boveri Lingua salmistrata con crostone di pane, peperoni al forno e salsa verde
- Schiava Fuxs – Alto Adige DOC Lago di Caldaro Classico Niklas Risotto con tomino, speck e mandorle tostate
- Refosco dal Peduncolo Rosso – Friuli Colli Orientali DOC Ronc dal Diaul Tegolino di polenta con ragù di cinghiale
- Valpolicella Superiore Formiga – La Collina dei Ciliegi DOC Salmone con radicchio ripassato, patate e pancetta
- Dulcis in fundo – Un dolce a sorpresa!
Un maestro della narrazione enologica
Matteo Galiano, voce autorevole di Tibevo, non è solo un esperto di vino, ma un vero affabulatore capace di trasformare ogni calice in una storia da assaporare. Con il suo stile coinvolgente e informale, guiderà gli ospiti alla scoperta delle caratteristiche di ogni vino, svelando curiosità e aneddoti che renderanno l’esperienza ancora più speciale.
Una location accogliente e fuori dal comune
Il Dulcis in Fundo non è solo un ristorante, ma un luogo di incontro e condivisione dove ogni evento si trasforma in un momento da ricordare. L’atmosfera calda e accogliente farà da cornice perfetta a questa serata dedicata ai piaceri del palato e della compagnia.
Prenotazioni e dettagli
La serata ha un costo di 48 euro a persona. Per info e prenotazioni: 349 4462088 info@dulcisinfundo.it
Non perdere questa occasione di degustare grandi vini, assaporare ottimi piatti e lasciarti trasportare dalle parole di Matteo Galiano. Ti aspettiamo!