Come imparare a degustare il vino divertendosi e abbinandolo al cibo.
Primo incontro, lunedì 27 gennaio 2020: dalla Vigna alla Cantina. Dal grappolo al mosto.
Abbinamento gastronomico: “Omaggio a Milano”
Risotto del Milanin con fonduta allo zafferano e riduzione di prugna
Secondo incontro, lunedì 3 febbraio 2020: come si creano e che caratteristiche hanno i vini Bianchi
Abbinamento gastronomico: “Cilindri di polenta taragna in olio nuovo di Puglia con porcini in crema”
Costo della partecipazione alla singola serata € 35,00 (per il corso completo € 120,00)
Terzo incontro, lunedì 17 febbraio: come si creano e che caratteristiche hanno i vini Rossi e i vini Rosati
Abbinamento gastronomico: “Lasagnetta in fiore con ragù di carni bianche, scamorza di Agerola in tavolozza di barbabietola in polvere bio”
Costo della partecipazione alla singola serata € 35,00 (per il corso completo € 120,00)
Quarto incontro, RIMANDATO A DATA DA DEFINIRSI: la magia delle bollicine italiane e straniere (leggi Champagne)
Abbinamento gastronomico: “Coppetta di risotto alla pilota in sgranatura con i gamberetti mignon di laguna fritti”
Costo della partecipazione alla singola serata € 40,00 (per il corso completo € 120,00)
…e la pratica? Ad ogni incontro:
- degustazione di almeno 4 vini di zone differenti con riferimento all’ argomento trattato durante la serata
- tecniche di abbinamento con il CIBO…con prova pratica
Con la straordinaria partecipazione della Chef:
che fornirà piatti straordinari in abbinamento ad ogni incontro. Per conoscere le preparazioni culinarie collegati alla nostra pagina facebook
Costo dei 4 incontri: € 120,00 a persona.
Costo delle singole serata: € 35,0 per prima, seconda e terza serata. € 40,00 per l’ultima serata, 24 febbraio, sulla “magia delle bollicine italiane e straniere”.
Dettagli:
Giorno: lunedì
Orario: dalle 20.30 alle 23.00
Date: 27 gennaio, 3, 17 e ….(A BREVE NUOVA ULTIMA DATA) 2020.
Luogo: Via Benedetto Marcello, 93a a Milano presso l’Enoteca Wine O’Clock (vicino a fermata MM2 di Caiazzo, piuttosto che MM1 Lima)
Per informazioni e prenotazioni contatta 3488078445 oppure compila il form seguente: