“Testimonianza sulle difficoltà della riapertura“
Consulente, formatore di Marketing Relazionale Ideatore del metodo Referral Tasting e autore del libro Business a Tavola.
Parte della diretta “La ristorazione post Covid-19” tenuta il 5 maggio 2020
Parliamo di “le difficoltà da affrontare a cavallo tra due secoli di storia tra guerre, epidemie…”.
Un incontro online con voci autorevoli si incontrano per dare informazioni utili al mondo dei ristoratori italiani. Quali azioni dovranno intraprendere i ristoratori per riaprire e nei prossimi mesi per continuare a lavorare in sicurezza mantenendo alto il livello di servizio verso la clientela. Quali soluzioni potranno adottare sia per la gestione degli spazi che per la gestione del personale e dei fornitori.
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