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SUMMARY:La scelta dei vini per il pranzo di Pasqua: consigli e strategie di abbinamento
DESCRIPTION:L’evento si propone di istruire i partecipanti su come orientarsi tra le proposte di vino\, esaminando non solo l’origine e le caratteristiche dei vini suggeriti\, ma anche il tipo di cibo con cui andranno abbinati. Prendendo in considerazione piatti tradizionali come l’agnello arrosto\, che si presta a un’ampia gamma di abbinamenti\, il sommelier illustrerà come le diverse sfumature di sapore possano esaltare l’intera esperienza gastronomica. Secondo una ricerca condotta dall’Istituto Nazionale di Ricerca per il Vino e la Salute (INRVS)\, un abbinamento ben congegnato può aumentare la soddisfazione del consumatore fino al 30%\, rendendo l’interazione tra cibo e vino un punto fondamentale per il successo di un pranzo di festa.
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