Corsi di Vino, Eventi Formativi, Libri e Consulenze per Appassionati e Professionisti

Drinkedin: il vino come non l’hai mai discusso!
2025-02-11 18:00 - 19:00 (Europe/Paris) | CN
San Valentino sta arrivando… e tu ancora non sai ordinare il vino? Hai presente quel momento in cui il cameriere ti porge la carta dei vini e tu…

Sudi freddo
Annuisci con finta sicurezza
Indichi a caso, sperando di non aver scelto una bottiglia dal valore della tredicesima

Se ti riconosci in questa scena tragicomica, è il momento di rimediare. E noi abbiamo la soluzione!
LIVE su LinkedIn con Matteo Galiano – esperto enologo, che ci svelerà tutti i trucchi per:

Evitare la figuraccia quando il sommelier ti fissa in attesa della tua scelta.
Capire la differenza tra tannini e tannini… o erano tarantini?
Ordinare il vino perfetto per una cena romantica senza dover ipotecare casa.

Dire “sentori di frutti rossi” senza che nessuno rida di te.
Perché San Valentino è vicino, e un buon vino può salvarti la serata… o almeno farla sembrare meno imbarazzante.
Ti aspettiamo in live!
Per partecipare clicca qui. Se invece vuoi intervenire nella Live clicca qui.

Una serata di gusto e racconti con Matteo Galiano al Dulcis in Fundo
2025-02-20 20:00 - 23:00 | CN
Il vino non è solo un piacere per il palato, ma una storia da raccontare, un viaggio tra territori, tradizioni e sapori. E chi meglio di Matteo Galiano per accompagnarci in questa esperienza? Giovedì 20 febbraio, il Dulcis in Fundo riapre le porte alle serate di degustazione, un appuntamento imperdibile per chi ama il buon vino e la convivialità.
Un viaggio tra i grandi rossi del Nord Italia
La serata sarà un percorso sensoriale attraverso alcuni dei più affascinanti vini rossi del Nord Italia, selezionati per esaltare il gusto di piatti studiati ad hoc. Dalla freschezza della Barbera al carattere rustico del Refosco, passando per l’eleganza del Valpolicella Superiore e la leggerezza fragrante della Schiava. Un’esperienza enogastronomica che promette di stupire anche i palati più esigenti.
Il menù della serata

Barbera Boccanera – Colli Tortonesi DOC Luigi Boveri Lingua salmistrata con crostone di pane, peperoni al forno e salsa verde
Schiava Fuxs – Alto Adige DOC Lago di Caldaro Classico Niklas Risotto con tomino, speck e mandorle tostate
Refosco dal Peduncolo Rosso – Friuli Colli Orientali DOC Ronc dal Diaul Tegolino di polenta con ragù di cinghiale
Valpolicella Superiore Formiga – La Collina dei Ciliegi DOC Salmone con radicchio ripassato, patate e pancetta
Dulcis in fundo – Un dolce a sorpresa!

Un maestro della narrazione enologica
Matteo Galiano, voce autorevole di Tibevo, non è solo un esperto di vino, ma un vero affabulatore capace di trasformare ogni calice in una storia da assaporare. Con il suo stile coinvolgente e informale, guiderà gli ospiti alla scoperta delle caratteristiche di ogni vino, svelando curiosità e aneddoti che renderanno l’esperienza ancora più speciale.
Una location accogliente e fuori dal comune
Il Dulcis in Fundo non è solo un ristorante, ma un luogo di incontro e condivisione dove ogni evento si trasforma in un momento da ricordare. L’atmosfera calda e accogliente farà da cornice perfetta a questa serata dedicata ai piaceri del palato e della compagnia.
Prenotazioni e dettagli
La serata ha un costo di 48 euro a persona. Per info e prenotazioni: 349 4462088 info@dulcisinfundo.it
Non perdere questa occasione di degustare grandi vini, assaporare ottimi piatti e lasciarti trasportare dalle parole di Matteo Galiano. Ti aspettiamo!

Rosati: l’Alternativa Perfetta tra Bianchi e Rossi
2025-02-27 08:00 - 18:30 | CN
Scopri i segreti dei rosati, l’equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. In questo webinar esploreremo le loro caratteristiche uniche e i migliori abbinamenti.

La scelta dei vini per il pranzo di Pasqua: consigli e strategie di abbinamento
2025-03-24 19:30 - 22:30 | CN
L’evento si propone di istruire i partecipanti su come orientarsi tra le proposte di vino, esaminando non solo l’origine e le caratteristiche dei vini suggeriti, ma anche il tipo di cibo con cui andranno abbinati. Prendendo in considerazione piatti tradizionali come l’agnello arrosto, che si presta a un’ampia gamma di abbinamenti, il sommelier illustrerà come le diverse sfumature di sapore possano esaltare l’intera esperienza gastronomica. Secondo una ricerca condotta dall’Istituto Nazionale di Ricerca per il Vino e la Salute (INRVS), un abbinamento ben congegnato può aumentare la soddisfazione del consumatore fino al 30%, rendendo l’interazione tra cibo e vino un punto fondamentale per il successo di un pranzo di festa.

Riscoprire il Gusto - Esperienza sensoriale e networking tra sapori piemontesi
2025-11-21 18:00 - 21:00 | Curletti Bistrot, Corso Asti 16, Guarene, CN, Italy
Foodinazienda.it ti invita a “Riscoprire il Gusto”, un incontro esclusivo dedicato al piacere del cibo, alla cultura sensoriale e alle relazioni tra professionisti, produttori e amanti dell’enogastronomia, totalmente in diretta su Antenna 1 La Radio.

Un evento dove gusto, conoscenza e convivialità si incontrano, per vivere un’esperienza completa tra talk, degustazioni e networking.

Programma della serata

18.00 – 19.00 | Talk “Riscoprire il Gusto”
Con interventi di nutrizionisti, sommelier con intervento da remoto di Matteo Galiano e Daniele Casella sul marketing del gusto e i podcast emozionali di Lucia Aliotta, il tutto per scoprire come il cibo coinvolge i nostri sensi e comunica emozioni.

19.00 – 20.00 | Percorso di degustazioni
Assaggi guidati e raccontati dai produttori piemontesi presenti:

Azienda Agricola Ciabot del Cua – Nocciola e derivati
Pasticceria Molineris – Pasticceria artigianale
Tenuta Pianpolvere di Samuel Adriano Agm – Vini Barolo Bussia
Dell’Orto Matteo Azienda Agricola – Vini autoctoni
EDEN Bee– Mieli e prodotti naturali
CasaMatildaCasamatilda – Aceti e ortofrutta artigianale
Saglietti 1941 – Zafferano piemontese
Farmacia Cesano – Amaro digestivo artigianale

20.00 – 21.00 | Aperitivo & Open Networking
Un momento informale per creare nuove connessioni tra operatori, produttori e appassionati del gusto.

Partecipazione gratuita su invito – posti limitati. Info e accrediti daniele.casella@marketing-first.it
